8/31　『野菜の日』

8/31『野菜の日』
今夜の食事は「野菜の日」>>> 生でサラダ、煮た茄子とシシトウ、茹でたトウモロコシなど色々。サラダにトッピングは塩昆布でミネラルと豆腐でタンパク質を分けて味変。調味料はオリーブオイル一択

しかし、「茄子とシシトウの煮物」のシシトウはほとんど辛い(ヒーヒー)身体に沁みる辛さ。カプサイシンの辛さは身体に良さそう
※調べてみたら“シシトウ”の辛さは栽培中のストレスによるものとか!(水不足や高温の影響など)もしかすると人間も同じかも。肩こりや腰痛などもストレスが原因のひとつ

9月です。残暑厳しい折どうぞご自愛ください。

小野 聡

この記事を書いた人

院長の小野聡です。岐阜市生まれのO型・うお座です。
心身共に感動して、納得して、喜んでいただける施術を志しております。